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Le rapport sur l'état d'avancement des récoltes de la semaine 26 de l'USDA propose l'un des premiers indicateurs fiables du prix de la fécule de maïs au troisième trimestre. Les équipes chargées des achats qui surveillent la fécule de maïs, la maltodextrine et le dextrose devraient évaluer les progrès de la pollinisation, les conditions des cultures et les risques météorologiques avant de planifier les achats en août et en septembre.

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Les producteurs chinois d'acide citrique réévaluent les contrats d'exportation du second semestre 2026 dans un contexte de baisse des coûts du combustible de soute, ce qui pourrait réduire les frais de transport et remodeler la dynamique des prix. Cette évolution pourrait profiter aux acheteurs mondiaux d'additifs alimentaires à la recherche d'importations rentables.

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La hausse des taux de fret et les nouvelles règles douanières ICS2 de l'UE font grimper les coûts au débarquement pour les importations d'édulcorants à base d'amidon. En 2026, les acteurs du marché de la maltodextrine en provenance de Chine et de Thaïlande en ressentent les conséquences alors que les prix du dextrose grimpent. Cet article explique les facteurs et propose des conseils d'atténuation.

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