Acide acétique glacial - Chine

Bref aperçu
L'acide acétique glacial est la forme non diluée de l'acide acétique. L'acide acétique, également connu sous le nom d'acide éthanoïque, a pour formule moléculaire CH3COOH. Il s'agit d'un acide monoprotique faible capable de perdre facilement un proton de son groupe fonctionnel acide (-COOH) et de produire une base conjuguée, l'anion acétate. L'acide acétique est également un solvant protique polaire car il se dissout facilement et est miscible dans d'autres solvants polaires tels que l'eau. Cependant, sa nature polaire le rend insoluble et non miscible dans les solvants non polaires tels que l'octane. En utilisant l'acide acétique comme réactif de départ, il forme facilement d'autres réactifs organiques tels que le chlorure d'acétyle et l'éthanol par des réactions de substitution et de réduction respectivement. L'acide acétique peut également corroder des métaux tels que le fer, le magnésium et le zinc, formant de l'hydrogène gazeux et des acétates métalliques. Mais comme l'aluminium forme une couche protectrice d'oxyde d'aluminium à sa surface, il résiste aux acides et des réservoirs en aluminium sont donc utilisés comme option pour transporter l'acide acétique. Alternativement, des fûts en polyéthylène haute densité (PEHD) peuvent également être utilisés pour transporter les acides acétiques en raison de leur résistivité.
Procédé de fabrication
Méthode 1 : Carbonylation du méthanol
L'acide acétique est fabriqué par carbonylation du méthanol. Le carbonyle métallique est ajouté au méthanol par le procédé Monsanto catalysé au rhodium ou le procédé Cativa catalysé par l'iridium. Cependant, avec l'introduction du procédé Cativa catalysé à l'iridium, le procédé Monsanto est devenu obsolète. En raison de son caractère économique et environnemental, le procédé Cativa est rapidement devenu le principal procédé utilisé pour fabriquer de l'acide acétique.
Méthode 2 : Oxydation de l'acétaldéhyde
L'acide acétique est également fabriqué par oxydation de l'acétaldéhyde, où l'oxydation du butane et l'hydratation de l'éthylène via le procédé Wacker permettent d'obtenir de l'acétaldéhyde. Cet acétaldéhyde brut est purifié par distillation extractive, suivie d'une distillation fractionnée. Cet acétaldéhyde s'oxydera davantage en acide acétique.
Méthode 3 : Fermentation oxydative et fermentation anaérobie
L'acide acétique peut également être fabriqué par fermentation oxydative en utilisant la bactérie acétique Acetobacter en alcool, et par fermentation anaérobie en utilisant la bactérie anaérobie Acetobacterium. La méthode Acetobacter reste plus rentable pour produire de l'acide acétique.