Corn Gluten Meal (60% Min Protein) - United States

Farine de gluten de maïs (60 % de protéines minimales) - États-Unis

Origine: Chine, Indonésie, États-Unis
Numéro CAS: 66071-96-3
Code SH: 23031000

État physique: Solide
Apparence/Couleur: Yellow to golden powder or pellets
Odeur: Characteristic corn
Teneur en humidité (%): <12%
Synonymes et noms commerciaux: CGM 60%; Corn gluten feed (20-25%)
Nombre total de plaques (TPC): <200,000 CFU/g

Levure et moisissure: <50,000 CFU/g
E. Coli: <10 CFU/g
Bactéries coliformes: <1,000 CFU/g
Salmonelle: Negative/25g
Durée de conservation: 12 months
Taille de l'emballage: 50 kg / bulk
Type d'emballage: PP woven bag / bulk
Conditions de stockage: Cool, dry place; protect from moisture
Certification Halal: Available on request
Certification casher: Available on request
ISO/HACCP: Yes
Qualité alimentaire/Statut réglementaire: Feed grade
Protéines brutes (%, min): 60% min (CGM); 21% min (CGF)
Extrait de matières grasses brutes/d'éther (%, max): 2.5% max
Fibres brutes (%, max): 1.0% max
Teneur en cendres — alimentation (%, max): 1.5% max
Teneur en phosphore, P (%): 0.4-0.5%
Digestibilité de la pepsine (%, min): 85% min
Densité apparente: ~0.50 g/cm³
Traitement antioxydant: None or as specified
Déclaration d'origine des espèces: Zea mays (Corn)
Aflatoxine B1: <5 ppb
Métaux lourds — aliments pour animaux (As, Pb, Hg, Cd): Compliant
Dioxines et PCB (pg WHO-TEQ/g de matières grasses): Compliant

Catégories

Sources de protéines

Document technique

Bref aperçu
La farine de gluten de maïs est la principale protéine extraite de l'endosperme du maïs. C'est un produit du maïs moulé par voie humide, ainsi que d'autres produits tels que l'amidon et l'huile de maïs. La farine de gluten de maïs est riche en protéines avec une teneur en protéines d'environ 65 % et est couramment utilisée comme aliment pour le bétail. La farine de gluten de maïs peut également être utilisée à des fins agricoles. Processus de fabrication La farine de gluten de maïs est généralement produite selon le procédé de mouture humide.
Procédé de fabrication
La farine de gluten de maïs est généralement produite selon le procédé de mouture humide. Au cours de ce processus, les grains de maïs sont d'abord trempés dans de l'eau contenant du dioxyde de soufre. Le mélange est ensuite broyé grossièrement pour séparer le germe de l'endosperme. L'endosperme est ensuite soumis à un processus de broyage et de criblage au cours duquel l'amidon et le gluten sont séparés de la fibre de maïs. Enfin, l'amidon et le gluten sont centrifugés pour récupérer les différents produits, à savoir l'amidon et le gluten.