Solubles pour poissons

Origine: Inde
Numéro CAS: 8016-13-5
Code SH: 230990

État physique: Liquide
Apparence/Couleur: Dark brown liquid (solubles) / Yellow liquid (oil)
Odeur: Strong fish
Teneur en humidité (%): <50% (solubles)
pH: 4.0-6.0
Synonymes et noms commerciaux: Fish condensed solubles; Liquid fish; Fish oil (omega-3)

Nombre total de plaques (TPC): Not applicable
Levure et moisissure: Not applicable
E. Coli: Not applicable
Bactéries coliformes: Not applicable
Salmonelle: Negative/25g
Durée de conservation: 6 months
Taille de l'emballage: 1000 L / 200 L
Type d'emballage: IBC / drum / bulk tanker
Conditions de stockage: Cool, dark; antioxidant treated
Certification Halal: N/A (fish)
ISO/HACCP: Yes
Qualité alimentaire/Statut réglementaire: Feed grade
Protéines brutes (%, min): 20-30% (solubles)
Extrait de matières grasses brutes/d'éther (%, max): 5-10% (solubles); >99% (oil)
Azote basique volatil total (TVN/TVBN, mg/100 g): <100 mg/100g
Densité apparente: ~1.10 g/cm³ (solubles)
Analyse des ingrédients actifs (%): EPA+DHA >30% (fish oil)
Traitement antioxydant: Ethoxyquin/BHT
Déclaration d'origine des espèces: Marine fish (anchovy/menhaden/tuna)
Aflatoxine B1: Not applicable
Métaux lourds — aliments pour animaux (As, Pb, Hg, Cd): Compliant
Dioxines et PCB (pg WHO-TEQ/g de matières grasses): Compliant (EU 2023/915)

Catégories

Sources d'énergie Sources de protéines

Document technique

Bref aperçu
Les produits solubles dans le poisson sont des sous-produits des industries de l'huile de poisson et de la mise en conserve du poisson. Il a un aspect brun et une forme liquide semi-visqueuse. Les produits solubles du poisson sont riches en protéines dissoutes, en vitamines et en acides aminés. Dans les aliments pour animaux aquatiques, il est utilisé comme attractif alimentaire et comme engrais organique. Il est également utilisé dans l'alimentation des volailles et des porcs comme source de facteurs de croissance non identifiés.
Procédé de fabrication
Le poisson soluble est obtenu à partir d'un mélange d'eau et d'huile produit lors de la transformation du poisson. Le mélange est ensuite séparé par centrifugation pour obtenir la fraction d'huile et éliminer la teneur en eau. Ensuite, le mélange est condensé pour produire des solubles de poisson condensés. Protéines concentrées solubles dans le poisson également obtenues par hydrolyse enzymatique, filtration, concentration et déshydratation de poissons entiers ou de déchets de filetage, contenant plus de 15 % de matières grasses.