Palmitate de méthyle

Origine: Indonésie
Numéro CAS: 112-39-0
Code SH: 3822.00.19

Nom IUPAC: methyl hexadecanoate
Formule moléculaire: C17H34O2
Poids moléculaire (g/mol): 270.4500
Synonymes et noms commerciaux: Methyl palmitate; Methyl hexadecanoate; Hexadecanoic acid methyl ester
Pureté/Analyse (%): 98% min
Grade/Niveau de qualité: Classe technique

Forme physique: Solide
Concentration: Pure substance
Apparence/Couleur: White to off-white solid
Odeur: Faint waxy
Point de fusion (°C): 30.0000
Point d'ébullition (°C): 415
Densité (g/cm³): 0.8240
Solubilité dans l'eau: Insoluble in water
Numéro ONU: Not applicable
H-Déclarations: None
P-Déclarations: P260
Statut REACH: Registered
Statut de précurseur de médicament: Non-precursor
Classe de stockage (GHS): 13
Conditions de stockage: Cool, dry place

Catégories

Esters gras

Document technique

Bref aperçu
Le palmitate de méthyle, également connu sous le nom d'ester méthylique d'acide palmitique, est un ester méthylique d'acide gras dont la formule moléculaire est C17H34O2. Le palmitate de méthyle est un solide cristallin incolore clair à température ambiante avec un point de fusion bas de 32 à 35 degrés Celsius et insoluble dans l'eau.
Procédé de fabrication
La production de palmitate de méthyle se fait en faisant réagir du méthanol et de l'acide palmitique par un processus d'estérification à une température de 80 degrés Celsius et à une pression de 6 bars.