Pantothénate de D-calcium (vitamine B5)
- Nom IUPAC
- calcium (2R)-2,4-dihydroxy-3,3-dimethylbutanoate
- Formule moléculaire
- C18H35NO7
- Poids moléculaire (g/mol)
- 477.5500
- Synonymes et noms commerciaux
- Calcium pantothenate; Vitamin B5 calcium salt; D-Calcium pantothenate
- Pureté/Analyse (%)
- 98% min
- Forme physique
- Solide
Catégories
Document technique
Bref aperçu
La vitamine B5 ou acide pantothéénique est la seule forme biologiquement active et naturelle. L'acide pantothéénique comprend de la coenzyme A qui joue un rôle dans le métabolisme énergétique. La coenzyme A participe également à la synthèse des acides gras essentiels, des glucides, du cholestérol, des porphyrines et du neurotransmetteur acétylcholine. L'acide pantothéénique sous forme de D-pantothénate de calcium Ca [C9H16NO5] 2 est une amélioration de la supplémentation en vitamines pour le régime alimentaire de presque toutes les espèces animales.
Procédé de fabrication
Procédé de production de D-pantothénate de calcium, qui consiste à mettre en contact une solution contenant de l'acide D-pantothéénique directement produit par fermentation microbienne avec du charbon actif pour adsorber l'acide D-pantothénie sur le charbon actif, à éluer l'acide D-pantothénie avec un solvant organique hydrophile, à neutraliser l'éluat avec un agent alcalin contenant du calcium pour précipiter le D-pantothénate de calcium, et à recueillir le D-pantothénate de calcium Tate.