Phosphate monocalcique (granulaire)
- Nom IUPAC
- sodium naphthalen-1-yl hydrogen phosphate
- Formule moléculaire
- C10H8NaO4P
- Poids moléculaire (g/mol)
- 246.1300
- à Chikey
- DELRLFMUZXCKAR-UHFFFAOYSA-M
- à Chi
- InChI=1S/C10H9O4P.Na/c11-15(12,13)14-10-7-3-5-8-4-1-2-6-9(8)10;/h1-7H,(H2,11,12,13);/q;+1/p-1
- Synonymes et noms commerciaux
- 2650-44-4; Sodium naphthyl hydrogen phosphate; 1-Naphthyl acid phosphate, monosodium sat; EINECS 220-171-7; DTXSID3062574; 1-Naphthalenol, 1-(dihydrogen phosphate), sodium salt (1:1); RefChem:76524; DTXCID6037512; 220-171-7; alpha-Naphthyl acid phosphate monosodium salt; 1-Naphthalenol, dihydrogen phosphate, monosodium salt; 81012-89-7; 14455-30-2; sodium;naphthalen-1-yl hydrogen phosphate; 1-Naphtylphosphat Mononatriumsalz Monohydrat; 1-Naphthalenol, dihydrogen phosphate, sodium salt; Sodium 1-Naphthyl Hydrogen Phosphate; sodium naphthalen-1-yl hydrogen phosphate; 1-Naphthylphosphoric Acid Monosodium Salt; SCHEMBL8883201
Catégories
Document technique
Bref aperçu
Le phosphate monocalcique, ou phosphate de calcium acide, est une substance inorganique souvent présente sous forme de monohydrate. Ce composé, incolore et disponible sous forme de granulés ou de poudre, sert d'agent levant dans l'industrie alimentaire.
Procédé de fabrication
Lorsque le carbonate de calcium réagit avec l'acide phosphorique défluoré traité par voie humide, il génère du phosphate monocalcique. La production de phosphate monocalcique de haute pureté implique le traitement du phosphate de calcium avec de l'acide phosphorique concentré.